Os cortes suínos são os mais tradicionais na ceia de fim de ano. Na cultura popular, o porco é associado à fartura e se acredita que, para ter boa sorte[…] Leia mais…

O Estado de Santa Catarina exportou 56,8 mil toneladas de carne suína in natura, industrializada e miúdos em novembro desse ano. Isso significa uma alta de 21,1% em relação aos[…] Leia mais…

O portfolio de cursos na área de inspeção de produtos de origem animal, ofertados pelo Departamento Estadual de Inspeção da Cidasc, tem novidade neste mês de dezembro. A capacitação em[…] Leia mais…

O Departamento Estadual de Inspeção (DEINP) da Cidasc oferta regularmente cursos online gratuitos na área de inspeção. Eles foram planejados para capacitar profissionais que atuam no serviço de inspeção e[…] Leia mais…

Nos dias 13 e 14 de julho de 2013, os primeiros carregamentos de carne suína produzida em Santa Catarina eram embarcados nos portos de Itajaí e Navegantes com destino ao[…] Leia mais…

Nesta quarta-feira, 15 de março, foram abertas as inscrições para mais dois cursos ofertados pelo Departamento Estadual de Inspeção (DEINP) da Cidasc: Inspeção Ante Mortem de Suínos e Inspeção Sanitária[…] Leia mais…

Compre carne suína: Quando embalada, esta deve estar íntegra; Resfriada em até 7°C; Congelada em -12°C ou menos; Ausência de pelos; Cor uniforme, entre rosada e avermelhada; Dentro do prazo[…] Leia mais…

O México vai permitir a importação da carne suína produzida em Santa Catarina. O anúncio foi feito pelo Senasica, órgão daquele país equivalente ao nosso Ministério da Agricultura, Pecuária e[…] Leia mais…