Publicações

2019

Artigos Publicados na Revista Higiene Alimentar Volume 33- n°288. ANAIS, 2019, IX  Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos.

Prevalência de Cisticercose em Bovinos Abatidos em Matadouros Frigoríficos que Possuem o Serviço de Inspeção Estadual de Santa Catarina

Avaliação de parâmetros microbiológicos, físico-químico e de rotulagem de produtos lácteos com análises não conformes registrados no Serviço de Inspeção Estadual de Santa Catarina

Poster Prevalência de cisticercose em bovinos abatidos em matadouros-frigoríficos que possuem o Serviço de Inspeção Estadual de Santa Catarina

Poster Avaliação de parâmetros microbiológicos, físico-químico e de rotulagem de produtos lácteos com análises não conformes registrados no Serviço de Inspeção Estadual de Santa Catarina

2022

Trabalhos apresentados no XVI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos e Publicado na Revista Higiene Alimentar Volume 35- n°294. ANAIS 2022

Análise de Laudos Microbiológicos de Produtos Lácteos

Análise de Laudos Físicos-Químicos de Produtos Lácteos

Poster Análises MC Lácteos Higienistas 2022

Poster Análises FQ Lácteos Higienistas 2022

Avaliação dos casos de contusões e fraturas em bovinos destinados à abatedouros frigoríficos registrados no Serviço de Inspeção Estadual de Santa Catarina no período de 2019 a 2021

Prevalência de cisticercose em bovinos abatidos em abatedouros frigoríficos que possuem o Serviço de Inspeção Estadual de Santa Catarina durante o segundo semestre de 2021

Vídeos 2022