Neste Dia da Avicultura (28/08), Santa Catarina comemora os resultados expressivos e a posição estratégica como um dos principais pólos avícolas do Brasil. Com forte presença no mercado nacional e[…] Leia mais…
As aves assadas são um dos pratos mais tradicionais da ceia de Natal. Para agradar à família, o primeiro passo é escolher bem o produto, comprando carne de aves que[…] Leia mais…
As aves fazem parte da tradição natalina e o mercado oferece diversas opções, desde o peru até o frango e seus aprimoramentos genéticos, que foram patenteados como marca por algumas[…] Leia mais…
Compre carne de aves: Quando embalada, esta deve estar íntegra; Resfriada em até 4°C; Congelada em -12°C ou menos; Consistência firme e elástica, bem aderida aos ossos; Coloração amarelo pálido[…] Leia mais…