Oito toneladas de ovos de galinha foram apreendidos e inutilizados em Tubarão por não atenderem aos requisitos sanitários. As irregularidades foram constatadas em uma fiscalização do Departamento Regional de Tubarão da Cidasc no mês de novembro. 

Na unidade de beneficiamento de ovos e derivados, a equipe da Cidasc constatou que diversos requisitos das legislações estadual e federal não estavam sendo cumpridos. Havia problemas na higienização dos materiais e equipamentos, não havia rastreabilidade da origem da matéria prima, embalagens estavam sendo reaproveitadas de forma irregular. Também foram encontrados produtos com prazo de validade vencido. 

Estes fatores tornam o produto impróprio para consumo humano e por isso os ovos foram apreendidos e inutilizados. A ação foi coordenada por médicos veterinários oficiais do Departamento Regional de Tubarão, com apoio de auxiliares da regional. 

Para a médica veterinária Margarida Seico Akama Yokemura, responsável pelo Serviço de Inspeção Estadual (SIE) na região, é papel do Estado prezar pela segurança alimentar da população. Todo produto de origem animal só pode ser comercializado com selo de inspeção. Ovos e derivados estão entre estes produtos, com requisitos sanitários previstos na portaria SDA 612/2022 e nos regulamentos de Inspeção Federal e Estadual.

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