O Espaço da Agricultura Familiar reuniu 40 estandes de empreendimentos, cooperativas e associações de produtores em um dos maiores eventos de geração de negócios do varejo de Santa Catarina

“Me sinto muito grato por sermos a primeira empresa certificada pela Cidasc no ramo do mel em Santa Catarina. Assim, nosso cliente tem garantia do mel e hoje podemos estar aqui, na ExpoSuper”. O orgulho do apicultor Enomar Ivair Raddatz, de Cunha Porã, ficou evidente em seu sorriso e nos certificados do Serviço de Inspeção Estadual (SIE) e do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi) pendurados em seu estande no Espaço da Agricultura Familiar durante a ExpoSuper, um dos maiores eventos do ramo supermercadista e varejista do Brasil. 

Realizada de 16 a 18 de junho em Balneário Camboriú, a ExpoSuper recebeu mais de 30 mil visitantes, 310 expositores e gerou mais de R$ 1,2 bilhão em negociações ao longo de três dias de evento. Promovida pela Associação Catarinense de Supermercados (Acats), a feira reuniu supermercadistas, fornecedores, indústrias, prestadores de serviços, especialistas e lideranças de todas as regiões do país em uma programação voltada ao desenvolvimento do varejo alimentar. Em meio aos corredores movimentados, reuniões comerciais e inovações tecnológicas, o Espaço da Agricultura Familiar reuniu 40 estandes de empreendimentos, cooperativas e associações de produtores de 21 municípios catarinenses. 

Coordenado pela Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária em parceria com a Cidasc, Ceasa e Epagri, o Espaço teve como tema “Saúde Única, Alimentos Seguros”, reforçando a importância da integração entre saúde humana, animal e ambiental para a produção de alimentos de qualidade, com sanidade e  segurança para os consumidores. “A ExpoSuper é uma importante vitrine para a agricultura familiar catarinense. O espaço permite que produtores e agroindústrias apresentem seus produtos diretamente aos compradores, ampliem mercados e fortaleçam seus negócios, valorizando a qualidade e a diversidade dos alimentos produzidos em Santa Catarina”, ressaltou o secretário de Estado da Agricultura e Pecuária, Admir Dalla Cort.

Hortifruti, laticínios, embutidos, pescados processados, doces, bebidas, méis e conservas foram alguns dos produtos apresentados, mostrando a diversidade e excelência da produção familiar catarinense. A segurança e a qualidade dos alimentos ofertados — muitos deles premiados em concursos nacionais e internacionais — também destacaram o Espaço da Agricultura Familiar. Todos os produtos expostos no Espaço da Agricultura Familiar possuem algum tipo de certificação ou registro oficial, como o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), o Serviço de Inspeção Estadual (SIE), o Serviço de Inspeção Federal (SIF), o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA), o Selo de Conformidade Cidasc ou registro junto ao Ministério da Agricultura. 

“A inspeção e certificação conferidas pela Cidasc aos estabelecimentos permitem ampliar a oferta desses produtos em todo o Brasil. A Exposuper é a vitrine que a agroindústria familiar precisa e ainda oferece ao consumidor alternativas de alimento afetivamente rico, culturalmente surpreendente e sobretudo, seguro para o consumidor”, afirma a presidente da Cidasc, Celles Regina de Matos. 

Como órgão responsável pelo Serviço de Inspeção Estadual (SIE), a Cidasc assegura a qualidade sanitária dos produtos de origem animal, como linguiças, salames, queijos e méis, em todas as etapas da cadeia produtiva, da criação dos animais à industrialização dos alimentos. Quando o apicultor Enomar Raddatz menciona a “certificação da Cidasc”, refere-se ao pioneirismo de seu empreendimento em conquistar simultaneamente os certificados de adesão ao Serviço de Inspeção Estadual (SIE) e ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi), em agosto de 2025. 

“Além da fiscalização, vem a parceria da Cidasc também, pois isso é algo que construímos juntos”, afirma Enomar. O processo para obtenção dos dois selos levou cerca de 2 anos, de acordo com o apicultor, e sempre contando com orientação da Cidasc. “Quase toda semana, pelo celular ou presencialmente, a técnica está nos orientando, auxiliando desde o apiário até o envase, na padronização das caixas para não contaminar o mel, no melhoramento genético das abelhas, para ter padrão de produção”, conta Enomar. Questionado se o esforço valeu a pena, o apicultor respondeu:  “Com certeza, ajudou a divulgar a Enomel e a estimular outros produtores. Quando nos tornamos a primeira empresa de SC certificada no setor de mel, outros apicultores e pequenas agroindústrias se animaram a fazer melhoramento, legalização, certificado, para ter o mel regularizado”.

Na área de produtos de origem vegetal, o Selo de Conformidade Cidasc oferece suporte às agroindústrias que atuam na produção, processamento e comercialização de alimentos. A Cooperserra, de São Joaquim, foi um destes empreendimentos presentes no Espaço da Agricultura Familiar. Além das frutas in natura com indicação geográfica, a Cooperserra trouxe também sucos, balas, chips de maçã e apresentou o lançamento de uma farinha de maçã durante a feira.

A Cidasc também é responsável pela concessão do Selo ARTE, instituído pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) para valorizar produtos artesanais elaborados com métodos tradicionais, sem abrir mão dos requisitos de segurança sanitária. Nesta edição da ExpoSuper, 14 empreendimentos participantes do Espaço da Agricultura Familiar apresentaram produtos certificados com o Selo ARTE, reunindo tradição, identidade regional e qualidade sanitária reconhecida.

“Por meio do acompanhamento da Cidasc, o Selo ARTE nos abriu as portas para o Brasil”, contou Jefferson Quadros, do laticínio Fazenda Liberdade, de Benedito Novo, no Vale do Itajaí. Para a ExpoSuper, a Fazenda Liberdade trouxe sua linha de dez queijos e doce de leite artesanais – alguns deles premiados em concursos mundiais -, todos com Selo ARTE. “Em breve vamos lançar também uma linha de iogurtes artesanais e também vamos buscar o Selo ARTE”, anuncia o produtor. 

Os sócios André Hoeppner e Jonas Perin, da Buffalo’s Charcutaria, participaram pela primeira vez como expositores na ExpoSuper, integrando o Espaço da Agricultura Familiar. “Através da parceria com a Cidasc, estamos hoje apresentando nossos produtos para vários supermercadistas”, contam os produtores de Rodeio, no Vale do Itajaí. “Temos Selo ARTE em quase todos nossos produtos – um total de 18 -, o que dá a garantia de produção artesanal”, completam. Como ocorreu em cada estande do Espaço da Agricultura Familiar, o portfólio da Buffalo’s era de dar água na boca: linguiças artesanais, linguiça de pinhão, defumados artesanais e o lançamento de salame de carne de búfalo. 

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