O Departamento Regional da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) de Criciúma realizou, no dia 17 de outubro, uma saída de campo com os alunos do 6º ano da Escola Leopoldo Hannoff, da localidade de Barracão, em Orleans, participantes do Projeto Sanitarista Junior. A atividade teve como objetivo aproximar os estudantes do ambiente acadêmico e das oportunidades de formação oferecidas pelo Instituto Federal Catarinense (IFC) – Campus Santa Rosa do Sul, estimulando o interesse pela continuidade dos estudos e pela permanência do jovem no campo.
Acompanhados pela diretora da escola, Luciane Volpato, pela professora de Educação Física, Rosilda Machado, e pela médica-veterinária da Unidade Veterinária Local (UVL) de Orleans, Carmen Regina Vieira, os 19 alunos foram recepcionados pela equipe do IFC e puderam conhecer de perto as instalações, os alojamentos, os criatórios e os pomares da instituição.
Durante a visita, os estudantes participaram de oficinas práticas sobre meliponicultura, bovinocultura de leite e citricultura, entre outras áreas. Guiados pela acadêmica de zootecnia, Daniela Bresolin, os jovens conheceram os setores de criação de cabras, ovelhas, suínos e bovinos, recebendo explicações sobre nutrição, manejo e produção animal. No laboratório, puderam observar pesquisas em andamento conduzidas pelos alunos do instituto.
A programação iniciou com uma palestra de acolhida ministrada pelo assistente de extensão Jonathan J. de Souza, que apresentou os cursos disponíveis e as possibilidades de aperfeiçoamento profissional, ressaltando a importância da formação técnica para a sucessão familiar nas propriedades rurais e o fortalecimento do agronegócio catarinense.
Após o almoço no refeitório do campus, a turma visitou as áreas experimentais de milho, uvas, oliveiras, figos, cítricos e plantas atrativas para abelhas-sem-ferrão, ampliando o aprendizado sobre as práticas agrícolas sustentáveis e a diversidade produtiva do estado.
“Foi uma experiência enriquecedora para os alunos do Projeto Sanitarista Junior, que puderam vivenciar na prática muitos dos temas abordados em sala de aula. Agradecemos ao IFC pela receptividade e às secretarias municipais de Agricultura e de Educação de Orleans pela parceria e pelo apoio logístico”, destacou a médica-veterinária Carmen, da Cidasc.
A iniciativa reforça o compromisso da Cidasc com a educação sanitária e a formação de novas gerações conscientes sobre a importância da defesa agropecuária e da produção de alimentos seguros e de qualidade.
O Projeto Sanitarista Junior, promovido pela Cidasc, busca aproximar crianças e jovens das práticas de defesa agropecuária, destacando a relevância da biosseguridade, da prevenção de doenças e das boas práticas agropecuárias. Além disso, os estudantes aprendem sobre inspeção de produtos de origem animal, boas práticas na manipulação de alimentos e prevenção de doenças transmitidas por alimentos.
Criado a partir do Programa Estadual de Educação Sanitária em Defesa Agropecuária, o projeto é desenvolvido em parceria com escolas por livre demanda desde 2015. A iniciativa já beneficiou milhares de estudantes catarinenses, que ao final do ano letivo recebem o certificado de Sanitarista Junior. O material didático, elaborado por profissionais da Cidasc, apresenta as questões sanitárias de forma lúdica e adequada à faixa etária, abordando temas como saúde animal, sanidade vegetal, qualidade dos produtos agropecuários, uso correto de agrotóxicos, agricultura orgânica, bem-estar animal, preservação ambiental e promoção da saúde humana.
O propósito do projeto é promover mudanças de comportamento, tornando a nova geração mais consciente dos benefícios que os cuidados com a sanidade trazem para a produção agropecuária e para a sociedade. As aulas envolvem saídas de campo, exibição de vídeos educativos e práticas dentro do contexto da defesa agropecuária, consolidando-se como um instrumento essencial para a formação de futuros sanitaristas e promotores da saúde agropecuária catarinense.
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