Os alunos da Escola Básica Municipal Professor Rafael Rech, de Luiz Alves, participaram de uma atividade do Projeto Sanitarista Junior, no dia 2 de outubro, desenvolvida pelo Departamento Regional da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) de Blumenau. A ação proporcionou uma vivência prática de educação sanitária e contato direto com diferentes sistemas produtivos agrícolas, ampliando o conhecimento dos estudantes sobre o papel da agricultura na sociedade.
A primeira visita foi à empresa Aerodinâmica Aviação Agrícola, especializada em aplicação aérea de agrotóxicos. Instalada em Luiz Alves desde 2020, a empresa se destaca pela eficiência e qualidade dos serviços prestados aos produtores rurais da região. Durante a atividade, os alunos conheceram de perto o funcionamento da aviação agrícola e receberam orientações sobre segurança no preparo e armazenamento de agrotóxicos, a devolução correta das embalagens vazias e boas práticas na aplicação aérea. Uma demonstração prática com aeronave agrícola despertou grande interesse entre os estudantes, reforçando a importância da responsabilidade e do manejo seguro dessa tecnologia.
Em seguida, o grupo visitou a propriedade Vale das Bananas, dos produtores Raphael Simas Pacheco e Vanessa Maria Corrêa Pacheco, referência na produção de bananas orgânicas e biodinâmicas em Luiz Alves. No local, os alunos foram apresentados aos princípios da agricultura biodinâmica, sistema que, além de não utilizar agrotóxicos, adota práticas como o uso de preparados naturais, o manejo agrícola orientado pelo calendário lunar e a valorização da fertilidade do solo e do equilíbrio ecológico. A família Pacheco também mostrou como agrega valor à produção por meio de agroindústrias que fabricam banana-passa, banana coberta com chocolate e farinha de banana-verde, produtos certificados com selos de qualidade orgânica e biodinâmica.
A atividade foi acompanhada pelo engenheiro-agrônomo da Cidasc, Julio Vilperte, que destacou o valor pedagógico da iniciativa. “O Projeto Sanitarista Junior pretende aproximar os jovens das diferentes realidades da agricultura catarinense, mostrando que é possível conciliar tecnologia, produtividade e sustentabilidade. Essa vivência contribui para formar cidadãos mais conscientes sobre a importância da agricultura e das boas práticas sanitárias”, afirmou Vilperte.
A experiência proporcionou aos estudantes uma visão ampla e integrada do setor agrícola, reforçando o papel da educação sanitária na formação de uma geração comprometida com a saúde, o meio ambiente e o desenvolvimento sustentável.
O Projeto Sanitarista Junior, promovido pela Cidasc, busca aproximar crianças e jovens das práticas de defesa agropecuária, destacando a relevância da biosseguridade, da prevenção de doenças e das boas práticas agropecuárias. Além disso, os estudantes aprendem sobre inspeção de produtos de origem animal, boas práticas na manipulação de alimentos e prevenção de doenças transmitidas por alimentos.
Criado a partir do Programa Estadual de Educação Sanitária em Defesa Agropecuária, o projeto é desenvolvido em parceria com escolas por livre demanda desde 2015. A iniciativa já beneficiou milhares de estudantes catarinenses, que ao final do ano letivo recebem o certificado de Sanitarista Junior. O material didático, elaborado por profissionais da Cidasc, apresenta as questões sanitárias de forma lúdica e adequada à faixa etária, abordando temas como saúde animal, sanidade vegetal, qualidade dos produtos agropecuários, uso correto de agrotóxicos, agricultura orgânica, bem-estar animal, preservação ambiental e promoção da saúde humana.
O propósito do projeto é promover mudanças de comportamento, tornando a nova geração mais consciente dos benefícios que os cuidados com a sanidade trazem para a produção agropecuária e para a sociedade. As aulas envolvem saídas de campo, exibição de vídeos educativos e práticas dentro do contexto da defesa agropecuária, consolidando-se como um instrumento essencial para a formação de futuros sanitaristas e promotores da saúde agropecuária catarinense.
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