Estudantes do Grupo Escolar Professor José Ribeiro Thomaz, localizado na comunidade Nossa Senhora Aparecida, em Santa Cecília, participaram em maio da aula inaugural do Projeto Sanitarista Junior, desenvolvido pela Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc). A iniciativa pretende promover a conscientização de crianças e adolescentes sobre a importância da saúde animal e vegetal.
Nesta primeira aula, foi abordado o tema “Maio: Mês da Promoção da Saúde Animal e Vegetal”, com atividades voltadas ao entendimento da sanidade nos sistemas de produção agropecuária e sua influência na qualidade dos alimentos e na saúde pública.
Ao final da atividade, os alunos realizaram um pré-teste para avaliar os conhecimentos iniciais sobre os assuntos que serão aprofundados ao longo do projeto. Eles também receberam os livros didáticos que servirão de apoio para as próximas etapas da iniciativa. Foi entregue ainda o termo de autorização para uso de imagem e conteúdo, a ser assinado pelos responsáveis e devolvido na próxima aula.
A ação foi conduzida pela médica-veterinária Fernanda Monteiro do Nascimento e pelo técnico agrícola Ronnie Schmidt, ambos da Cidasc Regional de Caçador, com o apoio da professora Elizete Rutz dos Santos, da escola parceira.
O Projeto Sanitarista Junior é uma das estratégias da Cidasc para fomentar a educação sanitária em Santa Catarina, despertando desde cedo o interesse dos estudantes pelos cuidados com o meio ambiente, a saúde dos animais, das plantas e, consequentemente, das pessoas.
O Projeto Sanitarista Junior visa promover a educação sanitária nas escolas, aproximando os estudantes das boas práticas agropecuárias e despertando o interesse pelas áreas da saúde animal e da agropecuária sustentável.
O Projeto Sanitarista Junior, promovido pela Cidasc, busca aproximar crianças e jovens das práticas de defesa agropecuária, destacando a relevância da biosseguridade, da prevenção de doenças e das boas práticas agropecuárias. Além disso, os estudantes aprendem sobre inspeção de produtos de origem animal, boas práticas na manipulação de alimentos e prevenção de doenças transmitidas por alimentos.
Criado a partir do Programa Estadual de Educação Sanitária em Defesa Agropecuária, o projeto é desenvolvido em parceria com escolas por livre demanda desde 2015. A iniciativa já beneficiou milhares de estudantes catarinenses, que ao final do ano letivo recebem o certificado de Sanitarista Junior. O material didático, elaborado por profissionais da Cidasc, apresenta as questões sanitárias de forma lúdica e adequada à faixa etária, abordando temas como saúde animal, sanidade vegetal, qualidade dos produtos agropecuários, uso correto de agrotóxicos, agricultura orgânica, bem-estar animal, preservação ambiental e promoção da saúde humana.
O propósito do projeto é promover mudanças de comportamento, tornando a nova geração mais consciente dos benefícios que os cuidados com a sanidade trazem para a produção agropecuária e para a sociedade. As aulas envolvem saídas de campo, exibição de vídeos educativos e práticas dentro do contexto da defesa agropecuária, consolidando-se como um instrumento essencial para a formação de futuros sanitaristas e promotores da saúde agropecuária catarinense.
Ficou interessado no Projeto Sanitarista Junior?
Agende uma apresentação sobre o projeto na sua instituição. Envie sua solicitação para o Departamento Estadual de Educação Sanitária (Desan) da Cidasc, pelo e-mail: desan@cidasc.sc.gov.br
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Alessandra Carvalho
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