Os estudantes da Escola de Anos Iniciais Professora Ana Maria de Paula participaram, no dia 23 de agosto, de uma aula teórica e prática como parte do Projeto Sanitarista Junior, desenvolvido pela Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc). A iniciativa contou com a presença do médico-veterinário Felipe Volpato, do engenheiro-agrônomo Sérgio Omar de Oliveira, e da estagiária de medicina-veterinária da Cidasc Hélen Ferlin de Melo, profissionais do Departamento Regional da Cidasc de Caçador, que conduziram as atividades juntamente com a professora Luciane.

Durante a atividade, os estudantes tiveram a oportunidade de visitar uma unidade de beneficiamento de mel certificada com o Serviço de Inspeção Federal (SIF). A visita permitiu aos alunos acompanhar de perto todo o processo de extração e envase do mel, além de entender na prática como funciona a atividade de criação de abelhas.

O Projeto Sanitarista Junior visa aproximar os jovens estudantes das práticas de sanidade animal e vegetal, promovendo a conscientização sobre a importância da segurança alimentar e do papel da Cidasc na manutenção da saúde pública.

Com atividades práticas e visitas a unidades de produção e processamento, o projeto visa despertar nos alunos o interesse pelas áreas de ciências agrárias e sensibilizá-los para a relevância da agropecuária segura e sustentável.

+Projeto Sanitarista Junior
O Projeto Sanitarista Junior, focado na defesa agropecuária, sanidade ambiental e humana, foi elaborado a partir da construção do Programa Estadual de Educação Sanitária em Defesa Agropecuária e desenvolvido para ser executado junto às escolas por livre demanda. Desde 2015 leva para a sala de aula conteúdos transversais, relacionados à defesa agropecuária, como sanidade animal, sanidade vegetal e inspeção de produtos de origem animal.

Milhares de estudantes catarinenses já foram beneficiados com esta iniciativa. Ao final do ano letivo eles recebem o certificado de Sanitarista Junior, por completarem a jornada. O material didático é fornecido pela Cidasc e foi desenvolvido por profissionais da companhia, para apresentar as questões sanitárias de forma lúdica e adequada à faixa etária. Trata sobre temas como: saúde animal, sanidade vegetal, qualidade dos produtos agropecuários, uso correto de agrotóxicos, agricultura orgânica, bem-estar animal, preservação do meio ambiente e promoção da saúde humana.

O propósito do projeto é promover mudanças de comportamento, iniciando por tornar a nova geração mais consciente dos benefícios que os cuidados com a sanidade trazem para a produção agropecuária e para a sociedade. As aulas envolvem saídas de campo, apresentação de vídeos educativos e práticas dentro do contexto da defesa agropecuária.

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Alessandra Carvalho
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