A Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc), por meio do Departamento Regional de Tubarão, realizou uma série de atividades do Projeto Sanitarista Junior nas escolas municipais de Anitápolis e São Bonifácio. A médica-veterinária Amanda Gouvêa Alcântara liderou as ações, que ocorreram nos dias 23 e 28 de maio, e tiveram como objetivo principal a disseminação de conceitos básicos de educação sanitária.
O projeto, que envolve turmas do 4º e 5º ano, contou com a participação de cerca de 45 alunos em Anitápolis e 15 alunos em São Bonifácio. Durante as atividades, os alunos foram introduzidos a temas fundamentais como segurança alimentar, saúde animal, sanidade vegetal e conservação ambiental. A proposta é sensibilizar as crianças e desenvolver valores e competências essenciais para o exercício pleno da cidadania.
Importância da educação sanitária
A educação sanitária é uma atividade estratégica e essencial para a defesa agropecuária, visando garantir o comprometimento tanto dos membros da cadeia produtiva agropecuária quanto da sociedade em geral. O Projeto Sanitarista Junior busca educar as novas gerações sobre a importância da sanidade agropecuária e promover uma cultura de responsabilidade e consciência ambiental, essenciais para o futuro sustentável da comunidade e do país.
Atividades desenvolvidas
O projeto aborda diversas questões, incluindo:
- Saúde Animal: Doenças zoonóticas e outras que afetam a economia e os produtores rurais, como brucelose, raiva, tuberculose, febre aftosa, entre outras.
- Sanidade Vegetal: Uso de agrotóxicos, doenças e pragas que afetam frutas, citros e madeira.
- Segurança Alimentar: Inspeção de produtos de origem animal e análise de resíduos de agrotóxicos.
- Meio Ambiente: Descarte de embalagens de agrotóxicos, uso e conservação do solo e da água.
O projeto inclui treinamento dos professores, distribuição de cartilhas, acompanhamento de engenheiros-agrônomos e médicos-veterinários da Cidasc, palestras e visitas a propriedades rurais e laticínios. Além disso, os alunos produzem redações e desenhos que são avaliados, e ao final, todos recebem certificados de participação e premiações.
O gestor do Departamento Regional da Cidasc de Tubarão, Henrique da Silva Corrêa, destaca que “a educação sanitária é fundamental para a formação de cidadãos conscientes e defensores de métodos eficazes que levam à saúde única”.
Colaboração: Hélio Medeiros Leandro, Departamento Regional da Cidasc de Tubarão.
+Projeto Sanitarista Junior
O Projeto Sanitarista Junior, focado na defesa agropecuária, sanidade ambiental e humana, foi elaborado a partir da construção do Programa Estadual de Educação Sanitária em Defesa Agropecuária e desenvolvido para ser executado junto às escolas por livre demanda. Desde 2015 leva para a sala de aula conteúdos transversais, relacionados à defesa agropecuária, como sanidade animal, sanidade vegetal e inspeção de produtos de origem animal.
Milhares de estudantes catarinenses já foram beneficiados com esta iniciativa. Ao final do ano letivo eles recebem o certificado de Sanitarista Junior, por completarem a jornada. O material didático é fornecido pela Cidasc e foi desenvolvido por profissionais da companhia, para apresentar as questões sanitárias de forma lúdica e adequada à faixa etária. Trata sobre temas como: saúde animal, sanidade vegetal, qualidade dos produtos agropecuários, uso correto de agrotóxicos, agricultura orgânica, bem-estar animal, preservação do meio ambiente e promoção da saúde humana.
O propósito do projeto é promover mudanças de comportamento, iniciando por tornar a nova geração mais consciente dos benefícios que os cuidados com a sanidade trazem para a produção agropecuária e para a sociedade. As aulas envolvem saídas de campo, apresentação de vídeos educativos e práticas dentro do contexto da defesa agropecuária.
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