A Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc), através do Departamento Regional (DR) de Tubarão, em continuidade às atividades de Educação Sanitária e com ênfase ao Projeto Sanitarista Acadêmico, ministrou em 03/05, no período vespertino, aulas aos graduandos do curso de medicina veterinária da Universidade do Sul de Santa Catarina (Unisul). Coube ao médico veterinário da Cidasc, Agnaldo da Silva Serafim, abordar sobre a doença de mormo que acomete os equídeos. 

Os equídeos são mamíferos ungulados pertencentes à família Equidae e gênero Equus. O grupo inclui animais importantes para o homem, como o cavalo, o pônei, o asno ou burro, e selvagens como as zebras.

O mormo é uma zoonose infectocontagiosa causada pela bactéria Burkholderia mallei, que acomete primeiro os equídeos (cavalos, burros e mulas) e pode ser transmitida eventualmente a outros animais e ao ser humano, pelo contato com animais infectados. Serafim destacou as formas de contágio da doença, os meios de prevenção, além de enfatizar o papel da Cidasc frente a essa doença.

Com relação à Brucelose (doença causada por uma bactéria denominada Brucella abortus), a médica veterinária da Cidasc, Neida Lucas Bortoluzzi repassou aos acadêmicos, que esta é uma doença infecciosa de grande impacto para a cadeia da pecuária bovina no Brasil e no mundo, pois, além de determinar sérios prejuízos diretos e indiretos ao sistema produtivo, constitui importante zoonose (doença infecciosa transmitida entre animais e pessoas). 

Falou sobre o papel do Estado, por intermédio da Cidasc, para erradicar a doença em Santa Catarina, já que os animais diagnosticados como positivos são sacrificados sanitariamente. O trabalho desenvolvido no Estado é modelo para o País, que Santa Catarina constitui o Fundo de Desenvolvimento e Defesa Sanitária Animal (Fundesa), o qual indeniza ao preço de mercado os produtores que tiveram animais sacrificados. Essa é uma forma de não onerar os produtores.

Os veterinários enfatizaram a importância dos métodos de controles das doenças e informaram que a sociedade pode contribuir em muito com a defesa agropecuária do Estado, basta acessar o site da Cidasc ou procurar o escritório da Cidasc mais próximo e comunicar a ocorrência de casos suspeitos.

Para a responsável pela área de Defesa Sanitária Animal, na região de Tubarão, Angela Zimmermann, as atividades da Cidasc são fundamentais para assegurar a sanidade do rebanho catarinense, além de primar pela cadeia produtiva e pela segurança alimentar com vistas à saúde única.

A Cidasc, durante o mês de maio, está celebrando o mês da Promoção da Saúde dos Animais de Produção.

Colaboração: Hélio Medeiros Leandro, Cidasc Tubarão.

+“Sanitarista Acadêmico”
O Projeto Sanitarista Acadêmico, idealizado pela equipe da Cidasc para aproximar o setor educacional e a defesa agropecuária, foi lançado, no dia 08 de junho de 2021, e apresentado para universidades e escolas técnicas de Santa Catarina. O evento, realizado no formato on-line, aproximou o setor público e privado, com objetivo de formar uma aliança na área de defesa agropecuária, por ações conjuntas com as instituições como: palestras e futuros projetos de pesquisa, além de contribuir com a formação dos futuros profissionais do setor agropecuário, propiciando conhecimentos sobre a defesa agropecuária e o fortalecimento de redes de trabalho colaborativo. 

Com o Sanitarista Acadêmico, a Cidasc busca se aproximar da educação técnica e superior, contribuindo com a importância do trabalho da Cidasc na promoção da saúde pública, do bem-estar animal e na preservação do meio ambiente. 

A intenção do projeto é não se restringir aos cursos mais próximos do campo, como Medicina Veterinária, Agronomia e Zootecnia, abrangendo também outras especialidades no campo da saúde, uma vez que cuidar da sanidade animal e vegetal é também promover a saúde humana. Apoiado sob a ótica de One Health (Saúde Única), definida pela FAO/OIE/OMS, o projeto visa demonstrar a importância e o potencial da saúde animal, sanidade vegetal, e segurança dos alimentos para a sociedade.

O Sanitarista Acadêmico prevê, ainda, difundir os valores, a cultura e o papel da agricultura de Santa Catarina, bem como o seu potencial para gerar qualidade de vida, com a preservação, equilíbrio ambiental e produção de alimentos seguros.

A defesa agropecuária, que em Santa Catarina é de responsabilidade da Cidasc, é essencial para que o alimento oferecido à população seja seguro para consumo. Programas de educação sanitária, como o Sanitarista Acadêmico, buscam mostrar a relevância deste serviço para o bem-estar das pessoas e também para o bom desempenho das atividades econômicas ligadas ao meio rural.

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Agende uma apresentação sobre o projeto na sua instituição. Envie sua solicitação para o e-mail: fabranco@cidasc.sc.gov.br   

+Inf.: https://www.cidasc.sc.gov.br/educacao-sanitaria/sanitarista-academico/

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