As abelhas são tema da aula prática do Projeto Sanitarista Junior, promovido pela Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina – Cidasc, para os alunos do 4º ano da Escola Municipal Maria Gasino Borba, em São João do Itaperiú. Acompanhados pela diretora, Josilene dos Santos Borba e da professora, Viviane Vavassori, os estudantes receberam o técnico agropecuário e funcionário da Duas Rodas, Clóvis Azevedo, que compartilhou suas experiências com o grupo. A médica veterinária da Cidasc, Simone Senger, apresentou para as crianças o que é o Serviço de Defesa Sanitária das Abelhas realizado pela Companhia.
Foto: Simone Senger
Os assuntos abordados foram a apicultura e a sanidade das abelhas. Foram apresentadas aos alunos colmeias, quadros e favos, equipamentos de proteção individual – EPIs e demais equipamentos utilizados na criação de abelhas. Os alunos ficaram familiarizados com a estrutura e organização da colmeia, a produção e extração do mel e outros produtos derivados da atividade apicultural. Descobriram, também, que existem doenças que podem prejudicar os apiários e meliponários e, principalmente, aprenderam sobre a importância das abelhas na polinização.
As aulas, que envolvem saídas de campo, vídeos ilustrativos e contato direto com profissionais da área, ainda são estruturadas com o uso de material didático próprio, abordando outros temas como bem-estar animal, doenças e pragas, formas de prevenção e ações voltadas à preservação do meio-ambiente, otimização de recursos naturais, uso consciente de agrotóxicos, entre outros. E, por meio das vivências do projeto, as crianças se tornam multiplicadoras das ações de defesa e passam a contar com a Cidasc como parceira nas melhorias da produção e qualidade de vida no campo.
O projeto Sanitarista Junior está na sua quarta edição no Estado e no município, contemplando mais de 90 escolas distribuídas em 42 municípios e mais de 7 mil alunos, cerca de 150, somente em São João do Itaperiú.
Apicultura em Santa Catarina
O Serviço de Defesa das Abelhas, realizado pela Cidasc, visa garantir apoio à apicultura e meliponicultura catarinense por meio das atividades pertinentes à Defesa Sanitária Animal, como educação sanitária, investigação epidemiológica, diagnóstico, monitoramento, controle e prevenção de pragas e doenças, visando manter as colmeias saudáveis, produzindo adequadamente em quantidade e com qualidade de produtos, e que possam contribuir com o relevante trabalho da polinização dos pomares, que é de suma importância para a agropecuária do Estado.
Santa Catarina ocupa a posição de maior exportador de mel do Brasil e se mantém em terceiro no ranking nacional de produtores. O estado também é o líder nacional em produção por quilômetro quadrado, com 62,85kg/ km² ao ano, enquanto que no restante do território nacional essa média é inferior a 5kg/ km² por ano. Metade do mel catarinense é exportada e 42% do total produzido tem certificação orgânica.
De acordo com dados da Epagri, nove mil famílias rurais de Santa Catarina se dedicam à apicultura com destaque para a produção de mel, sendo 42% com certificação orgânica. A última safra catarinense, 2016/2017, foi recorde com oito mil toneladas recolhidas, uma média de 84 quilos por quilômetro quadrado.
Nosso estado também tem o melhor mel do mundo, título conquistado pela quarta vez pela empresa Prodapys, de Araranguá, no Congresso Internacional de Apicultura – Apimondia, no ano passado, em Istambul. Estima-se que o Brasil produza 45 mil toneladas de mel por ano. O mercado externo recebe 55% o que torna o país o oitavo em exportação de mel.
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