Os médicos veterinários que atuam na área de Inspeção de Produtos de Origem Animal participaram, entre os dias 07 e 9 de agosto, em Florianópolis, de um treinamento com ênfase em metrologia básica e atualização de procedimentos de fiscalização.

Foto: Ascom/Cidasc
A capacitação técnica, coordenada pelo gestor estadual de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Jader Nones, foi ministrada por Rodrigo Penteado, tecnólogo de alimentos, diretor da empresa Isoquality e por outros servidores, médicos veterinários da Cidasc.
No primeiro dia do evento, foram abordados temas visando atualização sobre ensaios laboratoriais e interpretação de resultados (curso de metrologia). Nos encontros seguintes foram apresentadas as novas telas do SIGEN+ (cadastro de rotas; cadastro de matérias-primas e auto de infração eletrônico) que, em breve, estarão disponíveis aos usuários do sistema. Também foram apresentadas as propostas de editais de credenciamento para empresas que realizam a inspeção no Estado de Santa Catarina e para empresas que realizam ensaios laboratoriais. Os participantes ainda puderam conhecer a nova versão do POP de fiscalização do DEIN`P (POP 03), a nova Instrução de Serviço relacionada ao plano de trabalho (IS 03/2018), o Plano de Ações Corretivas para estabelecimentos que possuem o selo SISBI (O Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal), os novos procedimentos para registros de produtos sem Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade (RTIQ), bem como discutir uma proposta de texto para alteração da Instrução Normativa 01/2014 (análises laboratoriais).
O treinamento, realizado com recursos da própria Companhia, permitirá maior alinhamento, aperfeiçoamento e padronização das ações de inspeção de produtos de origem animal realizadas no Estado de Santa Catarina. Ao todo, mais de 30 profissionais da Cidasc participaram do evento.
Fonte: Departamento Estadual de Inspeção de Produtos de Origem Animal.
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