O Departamento Regional da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina – Cidasc, de Joinville, mediante a equipe de Inspeção de Produtos de Origem Animal, ministrou treinamento para credenciamento dos inspetores no Programa Novilho Precoce. O curso foi realizado nesta semana, nos dias 7 e 8, em São João do Itaperiú.
Foto: Departamento Regional da Cidasc de Joinville
O Programa visa, por meio do pagamento diferenciado, o incentivo financeiro aos produtores de gado precoce, estimulando a produção e a qualidade da carne catarinense. A atividade ocorreu em parceria com o estabelecimento Frisajo Agropecuária Industrial LTDA e teve aulas teóricas e práticas.
Nesta terça-feira, 7, foram repassadas as normas quanto ao Programa e a classificação das carcaças, incluindo avaliação de sexo, maturidade (dentição), conformação, acabamento de gordura, peso, bem como os devidos controles e registros.
A atividade prática ocorreu na quarta-feira, 8, e contou com a colaboração dos médicos veterinários Jean Pierri dos Santos, responsável técnico do estabelecimento, e Aldo Luis Ulbrich, inspetor da instalação. O exercício possibilitou a visualização do conteúdo abordado e o compartilhamento de informações.
Os participantes que já atuam em frigoríficos, por intermédio dessa ação, estarão aptos para classificaram as carcaças quanto ao Programa Novilho Precoce nos estabelecimentos credenciados.
Foto: Departamento Regional da Cidasc de Joinville
Apoio
O Governo do Estado de Santa Catarina, por meio da Cidasc, desenvolveu o Programa de Apoio à Criação de Gado para Abate Precoce, um programa de incentivo aos produtores de Novilhos Precoces.
Para receber este incentivo, o Produtor deve ser cadastrado e abater os animais em um estabelecimento credenciado no Programa. Quando o produtor comercializar o gado precoce ele deve informar o número do cadastro no programa, na Nota Fiscal e no Guia de Transportes Animal – GTA.
Um médico veterinário devidamente treinado e credenciado no Programa Novilho Precoce e na Cidasc, avalia se os animais estão dentro dos parâmetros de classificação exigidos pelo Programa do Novilho Precoce.
Fonte: Andrea de Queiroz Brundo, Luísa Richter e Zeno Ruths.
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