Foi realizada entre os dias 4 e 6 de setembro, a primeira edição das Clínicas Tecnológicas da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina – Cidasc, em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas – Sebrae/SC. O evento ocorreu nas dependências da Universidade do Alto Vale do Itajaí – Unidavi, em Rio do Sul.
Foto: Departamento Regional da Cidasc de Rio do Sul
A Clínica contou com a participação de inspetores e Responsáveis Técnicos – RT’s que atuam nas empresas registradas no Serviço de Inspeção Estadual – SIE que estão na área de abrangência do Departamento Regional da Cidasc de Rio do Sul. Ao todo, 41 participantes conheceram uma ferramenta online de gestão dos autocontroles, em consonância com a Instrução Normativa 006 2014 Cidasc, que aprovou o regulamento técnico desse importante e indispensável método de controle das indústrias de alimento de origem animal.
Foto: Departamento Regional da Cidasc de Rio do Sul
A capacitação possibilitará a transformação segura das informações recebidas para serem aplicadas no momento de supervisões e auditorias realizadas pelos órgãos competentes, tendo como resultado final da capacitação a padronização dos monitoramentos e verificações aplicadas diariamente. A temática do curso envolveu um revisão dos fluxos de abate de bovinos, suínos e aves e de produção em laticínios.
O evento serviu como lançamento do projeto piloto em capacitação tecnológica com os programas online, com ênfase inicial na agroindústria de leite.
No dia 6, os participantes foram recebidos no auditório da Indústria e Comércio Oliveira, no município de Laurentino. No local, foram exibidos vídeos institucionais da Companhia e da empresa anfitriã, apresentação de autocontroles, fluxo de preenchimento e de respostas aos relatórios de não conformidades da inspeção e demonstração da metodologia de recall de produtos, frente à reclamação de consumidores ou de solicitações do serviço de fiscalização.
Durante o evento, o Presidente da Cidasc, Enori Barbieri, realizou a entrega do certificado do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal – Sisbi para a indústria.
Fonte: Departamento Regional da Cidasc de Rio do Sul
Mais informações à imprensa:
Assessoria de Comunicação – Cidasc
Fone: (48) 3665 7000
ascom@cidasc.sc.gov.br
www.cidasc.sc.gov.br
www.facebook.com/cidasc.ascom
Galeria de Imagens:
Foto: Departamento Regional da Cidasc de Rio do Sul
Foto: Departamento Regional da Cidasc de Rio do Sul
Foto: Departamento Regional da Cidasc de Rio do Sul
Foto: Departamento Regional da Cidasc de Rio do Sul