Uma das bases da educação sanitária é transformar pessoas em multiplicadoras do conhecimento, promovendo prevenção e saúde. No Departamento Regional de Canoinhas, técnicos agrícolas que atuam em duas escolas do município foram capacitados para desenvolver atividades do projeto Sanitarista Junior junto aos estudantes do ensino fundamental.
Nesta semana, o técnico agrícola Dirceu Romani desenvolveu o tema da segurança alimentar durante a aula de Geografia de uma das turmas da escola EBM Maria Izabel de Lima Cubas. A segurança alimentar é a disponibilidade e acesso permanente a alimentos de qualidade e em quantidade suficiente para atender às necessidades nutricionais das pessoas.
O assunto está diretamente ligado à produção agropecuária e consequentemente ao trabalho da Cidasc: cuidar da sanidade animal, da sanidade vegetal e da inspeção sanitária contribui para o bom rendimento dos rebanhos, bom volume de safra e adoção de boas práticas de fabricação que, em conjunto, resultam em alimento seguro ao consumo.
No Grupo Escolar Municipal Nei Pacheco de Miranda Lima, também em Canoinhas, o técnico agrícola Alvir Marcelo Fuck trabalhou com os estudantes o tema da agricultura orgânica, que compõem o material didático do Sanitarista Junior.
Diversos processos relativos à agropecuária são abordados com os estudantes e ao final do ano letivo eles estão mais conscientes sobre a produção de alimentos e sobre a contribuição da agropecuária para o desenvolvimento de cada região de Santa Catarina.
“O Departamento Regional recebe frequentemente feedback dos técnicos e professores capacitados que atuam diariamente com os alunos nas escolas parceiras, o que permite acompanhar o andamento dos trabalhos e avaliar os seus resultados”, relata a engenheira agrônoma Maritza Martins Mansani. A partir destes contatos, a Cidasc pode aprimorar a cada ano estas importantes parcerias.
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