A Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) realizou, no dia 26 de maio, uma “mesa redonda” com tema alusivo ao mês de promoção da saúde dos animais de produção, com os alunos do curso de medicina veterinária da Unoesc, campus de Campos Novos, para os estudantes, participantes do projeto Sanitarista Acadêmico. O evento foi coordenado pela professora Tatiane Sarmento Martins, que atuou como mediadora e teve a participação das médicas veterinárias do Departamento Regional da Cidasc Joaçaba: Daiana Uliana, coordenadora de inspeção de produtos de origem animal e Michele Pagani Machado Rodrigues, coordenadora de Defesa Sanitária Animal.
Segundo as médicas veterinárias da Cidasc, “o evento foi um sucesso. Em duas horas intensas de perguntas e respostas relacionadas à inspeção de produtos de origem animal, à brucelose e tuberculose e Influenza Aviária, foi possível esclarecer e orientar os acadêmicos sobre a relevância do profissional de medicina veterinária na promoção da Saúde Única através da Saúde Animal”, destaca Daiana.
O Projeto Sanitarista Acadêmico, idealizado pela equipe da Cidasc para aproximar o setor educacional e a defesa agropecuária, foi lançado, no dia 08 de junho de 2021, e apresentado para universidades e escolas técnicas de Santa Catarina. O evento, realizado no formato on-line, aproximou o setor público e privado, com objetivo de formar uma aliança na área de defesa agropecuária, por ações conjuntas com as instituições como: palestras e futuros projetos de pesquisa, além de contribuir com a formação dos futuros profissionais do setor agropecuário, propiciando conhecimentos sobre a defesa agropecuária e o fortalecimento de redes de trabalho colaborativo.
Com o Sanitarista Acadêmico, a Cidasc busca se aproximar da educação técnica e superior, contribuindo com a importância do trabalho da Cidasc na promoção da saúde pública, do bem-estar animal e na preservação do meio ambiente. A intenção do projeto é não se restringir aos cursos mais próximos do campo, como medicina veterinária, agronomia e zootecnia, abrangendo também outras especialidades no campo da saúde, uma vez que cuidar da sanidade animal e vegetal é também promover a saúde humana. Apoiado sob a ótica de One Health (Saúde Única), definida pela FAO/OIE/OMS, o projeto visa demonstrar a importância e o potencial da saúde animal, sanidade vegetal, e segurança dos alimentos para a sociedade.
O Sanitarista Acadêmico prevê, ainda, difundir os valores, a cultura e o papel da agricultura de Santa Catarina, bem como o seu potencial para gerar qualidade de vida, com a preservação, equilíbrio ambiental e produção de alimentos seguros. A defesa agropecuária, que em Santa Catarina é de responsabilidade da Cidasc, é essencial para que o alimento oferecido à população seja seguro para consumo.
Programas de educação sanitária, como o Sanitarista Acadêmico, buscam mostrar a relevância deste serviço para o bem-estar das pessoas e também para o bom desempenho das atividades econômicas ligadas ao meio rural.
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Alessandra Carvalho
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