Informações Epagri
Produção: Até o final abril de 2017 Santa Catarina colheu mais de 7,5 mil toneladas de mel, uma safra recorde no território catarinense. A produção ficou em 25Kg por colmeia, superior à média dos últimos anos, que foi de 20,42kg. No Brasil essa média fica em 10Kg por colmeia. Há cinco anos, a média catarinense era de 13kg por colmeia.
Aumento de 20% na produtividade por colmeia verificado nesta safra.
A safra do mel acontece entre agosto e janeiro, meses em que é colhida 70% da produção. O restante é coletado entre fevereiro e abril, quando acontece a safrinha.
/Dados Epagri
Santa Catarina tem o melhor mel do mundo, título conquistado pela quarta vez pela empresa Prodapys, de Araranguá, no Congresso Internacional de Apicultura, no ano passado, em Istambul, e nosso Estado é exemplo em técnicas de manejo e associativismo sendo o maior produtor de mel por quilometro quadrado do Brasil