Foto: Departamento Regional da Cidasc de Itajaí
Na última terça-feira, 25, foi realizada em uma das escolas parceiras do Projeto Sanitarista Junior da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina – Cidasc, uma palestra sobre a Inspeção de Produtos de Origem Animal. O médico veterinário da Companhia Marcelo Luis da Silva Serpa, que possui larga experiência em inspeção de produtos de origem animal, foi o responsável pelo desenvolvimento da atividade com os alunos do 1º ao 4º da Escola da Fazenda, localizada no sul da Ilha de Florianópolis.
Foto: Departamento Regional da Cidasc de Itajaí
De acordo com Marcelo, foi abordado de maneira condizente com a idade das crianças a identificação dos produtos de origem animal inspecionados, lhes mostrando a diferença dos selos da inspeção do SIF (Federal), SIE (Estadual) e SIM (Municipal). O médico veterinário também explicou aos sanitaristas juniores o que são serviços públicos, tendo como exemplo os serviços da Celesc, Casan, Infraero e Cidasc.
A palestra contou com diversos tópicos, tais como: higienização das superfícies de contato com os alimentos; higienização de mãos; funções de um médico veterinário oficial; doenças transmitidas por alimentos e suas causas. “O tema foi muito bem aceito pelos estudantes, que foram muito participativos e ficaram muito atentos às fotos e participaram dos debates”, conta o profissional da Cidasc.
Sobre o Projeto Sanitarista Junior
Foto: Departamento Regional da Cidasc de Itajaí
O Projeto Sanitarista Junior Cidasc tem como objetivo propor mudanças de atitudes e comportamento nos alunos frente aos problemas sanitários através da educação. Os Profissionais do Departamento Regional de Itajaí, junto com demais profissionais e colaboradores, desenvolvem o Projeto para que os alunos, por meio dos conhecimentos adquiridos, se tornem influência de conscientização em seus núcleos familiares. Para saber mais sobre o Projeto, clique aqui.
Em agosto deste ano o projeto foi premiado com o Troféu Onda Verde, referente ao 23º Prêmio Expressão de Ecologia na categoria Agropecuária, durante o Fórum de Gestão Sustentável 2016, que aconteceu na sede da Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina – FIESC, em Florianópolis.
Fonte: Departamento Regional da Cidasc de Itajaí/Unidade Veterinária Local de Florianópolis.
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