Foto: Samuel Maccari Redivo.

Nos dias 24/11 e 03 deste mês, dando prosseguimento ao Projeto Sanitarista Júnior e visando o encerramento do ano letivo, os alunos do quarto ano das escolas dos municípios de Jaguaruna e de Treze de Maio tiveram um dia de campo com vista à duas propriedades rurais e um estabelecimento com Serviços de Inspeção Estadual (SIE).

Nestas visitas o engenheiro agrônomo Samuel Maccari Redivo e o médico veterinário Agnaldo da Silva Serafim repassam informações sobre: pastagem, conservação do solo, tratos culturais, o sistema de identificação de bovinos e bubalinos (brincagem), a sanidade dos bovinos, brucelose e tuberculose, nutrição, manejo.

Além dos temas abordados, o acompanhamento à ordenha e a colocação de brincos em bezerros chamaram a atenção dos alunos foram

Nos estabelecimentos com SIE verificaram o processo de industrialização de leite e no fabrico de queijos e iogurtes, principalmente analisando a importância da inspeção dos produtos e a higiene no processo.

As visitas foram efetuadas às propriedades dos senhores Abertino Viel e de João Bertoldo, dos municípios de Treze de Maio e Jaguaruna, respetivamente.

Para o produtor e empresário João Bertoldo o projeto é de extrema importância, pois cria cidadãos aptos a atuarem na sociedade e com consciência sanitária.

Fonte: Hélio Medeiros Leandro,

Assessoria de Imprensa.