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A Associação dos produtores de frutas de caroço em parceria com a Plantar Agropecuária, de Urussanga, promoveram na noite do dia 21 de maio de 2015, palestra sobre Rastreabilidade Vegetal e Resíduos de Agrotóxicos, proferidas pelos funcionários da CIDASC Hilário Debiasi e Elziu Tadeu Peruchi, respectivamente.

Na oportunidade foi apresentada a Cartilha de Rastreabilidade de Produtos da Agricultura Familiar Rural a qual foi desenvolvida pela CIDASC e EPAGRI de Criciúma, a pedido do Ministério Público Estadual. A cartilha foi elaborada para atender os produtores que fornecem produtos para a merenda escolar dos municípios de Criciúma e Içara e contem informações relativas às boas praticas agrícolas, rotulagem e embalagem de FLV, que possibilita rastrear os produtos em caso de alguma inconformidade.

Os agricultores que comercializam com mercados mais exigentes já estão sendo obrigados a possibilitar o rastreamento dos produtos.

O Engº Agrº da Cidasc, Elziu Tadeu Peruchi, discorreu sobre uso indiscriminado de agrotóxicos, apresentando inclusive, alguns resultados de análise residual em FLV que foram coletados na região de Criciúma e Içara e que apresentaram inconformidades.

O Ministério Público Estadual, a ANVISA, a ABRAS e o MAPA estão bastante atentos no monitoramento de resíduos de agrotóxicos, implantando inclusive, rotinas de coleta de produtos para serem analisadas em laboratórios acreditados pelo INMETRO.

Para que se consiga remontar toda a estória pregressa, ou seja, rastrear o produto, é preciso primeiro rotular as embalagens, manter atualizados os registros de manejo da cultura, exigir e seguir o receituário agronômico, arquivar as notas fiscais de compra de insumos agrícolas, identificação e controle dos lotes, etc.

O agricultor consciente obedece às normas sanitárias vigentes, se preocupa com a saúde das pessoas e dos animais e respeita o meio ambiente.

Fonte: Hilário Debiasi