O Mercado Comum do Sul- Mercosul, tratado assinado nos anos 90 prevê livre comércio entre alguns países da América do Sul, além do livre trânsito de pessoas e outras vantagens. Com base neste alicerce do tratado, o médico veterinário do SIE/CIDASC, Marcelo Luis da Silva Serpa, durante viagem à capital do Uruguai, foi recebido pela equipe do Ministério de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) no último dia 16 de julho de 2014.
O objetivo principal da reunião foi o de conhecer a legislação uruguaia, principalmente no que se refere ao abate e processamento de carne de ovinos. O Uruguai é um país agropecuário e tem na exportação de carne um dos pilares da sua economia. Em cerca de uma hora de reunião, foram trocadas informações importantes e conhecidas as realidades e similaridades dos serviços de inspeção do Estado de Santa Catarina e do país platino. Uma das curiosidades é que o MGAP possui um sistema de inspeção similar ao utilizado pela CIDASC no que se refera aos produtos do mercado interno uruguaio. Já os frigoríficos habilitados para exportação são inspecionados pelos veterinários oficias do MGAP, segundo Dr. Diego Bazzino de Lucía, responsável pela habilitação de empresas. Os programas de autocontrole já são uma realidade em todas as plantas produtoras no Uruguai, seja para mercado interno ou externo. A Dra. Miriam Rodríguez Vique fez alguns questionamentos a respeito da legislação brasilera, principalmente quanto à fiscalização de produtos prontos que contém matéria-prima de origem animal, pois segundo os colegas uruguaios eles passam por situações que confundem os órgãos de agricultura e saúde, levando a dupla fiscalização.
Além da troca de conhecimentos, foi protocolado um Ofício junto ao MGAP, com o intuito de realizar uma visita ao Uruguai por alguns médicos veterinários da CIDASC. O objetivo é conhecer in loco algumas plantas produtoras e também para que seja trocado mais conhecimento entre técnicos de diferentes escolas, ambas muito importantes para o desenvolvimento de países onde a agropecuária é parte tão importante da economia, como são Brasil e Uruguai.
Fonte: GEINP/CIDASC