Fonte: Gerência de Classificação
O técnico especialista em Segurança de Alimentos, Wladimir Marcon, da ADR de Tubarão, recebeu equipe técnica da Cooperativa de Trabalho e Extensão Rural de Passos Maia (COOPTRASC).
A visita dos técnicos da COOPTRASC ocorreu junto a produtores de farinha de mandioca, em Garopaba, com vistas a melhorias na unidade que a COOPTRASC mantém em Passos Maia.
Por iniciativa daquela cooperativa, foi instalada uma unidade para beneficiamento de farinha naquele município, num projeto desenvolvido por Wladimir Marcon, em 2008, mas que precisa ser readequado porque os equipamentos adquiridos não eram os mais adequados, conforme já indicara o técnico da CIDASC à época.
A visita contou com a presença dos técnicos Adriano Oliveira Martins, Elodir de Souza e do vereador José da Rocha Bueno que relataram o importante papel que a CIDASC executa ao oferecer toda a assistência para a implantação do negócio.
Wladimir Marcon aponta a importância do projeto ao dizer que “se trata de um pequeno empreendimento que tem a participação do INCRA, da prefeitura de Passos Maia e da CIDASC, em atendimento a agricultores assentados”, mas evidencia também “o grande esforço da COOPTRASC para viabilizar a produção de farinha de mandioca, num projeto totalmente pioneiro, já que o Oeste do Estado não tem tradição em farinha”.
Fonte: Gerência de Classificação