{"id":5089,"date":"2020-06-19T16:16:03","date_gmt":"2020-06-19T16:16:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/?page_id=5089"},"modified":"2026-03-12T14:53:10","modified_gmt":"2026-03-12T14:53:10","slug":"legislacao-institucional","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/legislacoes-e-normativas\/legislacao-institucional\/","title":{"rendered":"Legisla\u00e7\u00e3o Institucional"},"content":{"rendered":"\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\" \/>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\" \/>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\" \/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>PORTARIA CIDASC<\/strong><\/td><td><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"http:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2025\/03\/Portaria-CIDASC-N\u00b0-21623-5.pdf\">Portaria CIDASC n\u00b0 21623-5<\/a><\/td><td>Portaria de Nomea\u00e7\u00e3o da Gest\u00e3o Estadual de Departamento<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2025\/05\/Portaria-CIDASC-no-3225.pdf\">Portaria CIDASC n\u00ba 3225<\/a><\/td><td>Integrantes da Comiss\u00e3o para avalia\u00e7\u00e3o dos processos das Credenciadas (MVAs).<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" \/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tfoot><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><br><br><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><\/td><\/tr><\/tfoot><\/table><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\" \/>\n\n\n\n<p><strong>INSTRU\u00c7\u00c3O DE SERVI\u00c7O &#8211; INSPE\u00c7\u00c3O<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\"><\/div><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\" \/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><a href=\"http:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2021\/04\/02.-IS-003.2019-Procedimentos-para-Verifica\u00e7\u00e3o-dos-Programas-de-Autocontrole.pdf\">Instru\u00e7\u00e3o de Servi\u00e7o n\u00ba 03\/2019<\/a><\/td><td>Procedimentos para verifica\u00e7\u00e3o dos Programas de Autocontrole (PAC&#8217;s)<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><a href=\"http:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2024\/12\/IS-03.2024-Controle-de-Arquivamento-Documental-do-SIE.pdf\">Instru\u00e7\u00e3o de Servi\u00e7o n.\u00ba 03\/2024<\/a><\/td><td>Estabelece a obrigatoriedade da inclus\u00e3o da documenta\u00e7\u00e3o cadastral das agroind\u00fastrias com servi\u00e7o de inspe\u00e7\u00e3o estadual (SIE) no Sistema de Gest\u00e3o de Defesa Agropecu\u00e1ria &#8211; Sigen+ e define as demais documenta\u00e7\u00f5es de controle do Servi\u00e7o Veterin\u00e1rio Oficial a serem inseridas no Drive compartilhado da CIDASC<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><a href=\"http:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2022\/09\/Manual-Documenta%C3%A7%C3%A3o-agroind%C3%BAstria.pdf\">Anexo I &#8211; Instru\u00e7\u00e3o de Servi\u00e7o n.\u00ba 03\/2024<\/a><\/td><td>Manual \u2013 Documenta\u00e7\u00e3o agroind\u00fastria com SIE no Sigen+<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><a href=\"https:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2026\/01\/INSTRUCAO-DE-SERVICO-DEINP-No-04_2025-Responsaveis-Inspecao.pdf\">Instru\u00e7\u00e3o de Servi\u00e7o DEINP n\u00ba 04\/2025<\/a><\/td><td>Respons\u00e1veis Inspe\u00e7\u00e3o<\/td><\/tr><\/tbody><tfoot><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><\/td><td><\/td><\/tr><\/tfoot><\/table><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><\/th><th><\/th><\/tr><\/thead><tfoot><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><\/td><td><\/td><\/tr><\/tfoot><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>NOTAS T\u00c9CNICAS E DOCUMENTO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th><\/th><th><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><a href=\"http:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2021\/04\/84-NT-84.2020-Autoriza\u00e7\u00e3o-Programas-de-Autocontrole-por-sistemas-computadorizados-VF-2.pdf\">Nota T\u00e9cnica DEINP n\u00ba 84\/2020<\/a><\/td><td>Autoriza\u00e7\u00e3o para a implanta\u00e7\u00e3o de Programas de Autocontrole por sistemas computadorizados em estabelecimentos registrados no SIE<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"http:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2020\/10\/NOTA-T\u00c9CNICA-CONJUNTA-CIDASCVISA-N\u00b0-01.2020.pdf\">Nota T\u00e9cnica Conjunta CIDASC\/VISA n\u00b0 01\/2020<\/a><\/td><td>Orienta\u00e7\u00f5es sobre Carteira de<br>Sa\u00fade\/Atestado de Sa\u00fade Ocupacional em estabelecimento sob SIE<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"http:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2021\/03\/070.-NT-070.2021-Orienta\u00e7\u00f5es-Perguntas-e-Respostas-ASO-VF.pdf\">Nota T\u00e9cnica DEINP n\u00b0 70\/2021<\/a><\/td><td>Esclarecimentos \u2013 Atestado de Sa\u00fade Ocupacional (ASO) X Carteiras de Sa\u00fade<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"http:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2021\/02\/Minuta-Convenio-S.R-2.doc\">Minuta Conv\u00eanio<\/a><\/td><td>Modelo Minuta de Conv\u00eanio Prefeitura (edit\u00e1vel)<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"http:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2021\/03\/071-NT-071-classifica\u00e7\u00e3o-de-estabelecimentos-VF.pdf\">Nota T\u00e9cnica DEINP n\u00ba 71\/2021<\/a><\/td><td>Orienta\u00e7\u00f5es sobre classifica\u00e7\u00f5es de estabelecimentos previstas no Decreto Federal n\u00b0 10.468\/2020<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"http:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2021\/04\/089.-NT.089.2021-Orienta\u00e7\u00f5es-Produtos-Isentos-de-Registro-Decreto-10468-ATUALIZA\u00c7\u00c3O-VF.pdf\">Nota T\u00e9cnica DEINP n\u00ba 089\/2021 <\/a><\/td><td>Orienta\u00e7\u00f5es sobre isen\u00e7\u00e3o de registro de produtos previstas no Decreto Federal n\u00ba 10.468\/2020 &#8211; ATUALIZA\u00c7\u00c3O<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"http:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2021\/09\/183-NT-183.2021-produtos-isentos-de-registro-esclarecimentos.pdf\">Nota T\u00e9cnica DEINP n\u00ba 183\/2021<\/a><\/td><td>Produtos Isentos de Registro inclu\u00eddos pelo Decreto no 10.468\/2020<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"http:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2021\/10\/NT-307.2021-NT_Produtos-de-Origem-Animal-Inspecionados-esclarecimento.pdf\">Nota T\u00e9cnica DEINP n\u00ba 307\/2021&nbsp;<\/a><\/td><td>Produtos de Origem Animal Inspecionados &#8211; esclarecimento<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"http:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2021\/12\/Nota-T\u00e9cnica-Conjunta-DEDSADEINP-n\u00b0-02.2021.pdf\">Nota T\u00e9cnica Conjunta DEDSA DEINP n\u00b0 02\/2021<\/a><\/td><td>Esclarecimento para o livre com\u00e9rcio de produtos de origem animal, inspecionados por cons\u00f3rcio p\u00fablico de Munic\u00edpios dentro da sua \u00e1rea de atua\u00e7\u00e3o<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"http:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2022\/02\/38.-NT-038.2022-Altera-a-NT-182-2020.pdf\">Nota T\u00e9cnica DEINP n\u00ba&nbsp; 38\/2022<\/a><\/td><td>Altera a Nota T\u00e9cnica 182 de 23 de julho de 2020, que trata e d\u00e1 esclarecimentos da elabora\u00e7\u00e3o e venda dos pratos prontos de produtos c\u00e1rneos e das responsabilidades de fiscaliza\u00e7\u00e3o<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2022\/11\/Nota-T\u00e9cnica-n\u00b0-441.2022-DEINP-Esclarecimentos-Rotulagem-Nutricional.-1.pdf\">Nota T\u00e9cnica DEINP n\u00b0 441\/2022<\/a><\/td><td>Esclarecimentos Rotulagem Nutricional<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"http:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2022\/06\/Of%C3%ADcio-n%C2%BA-143-Presi_Cidasc_2021-responsabilidade-t%C3%A9cnica-1.pdf\">Of\u00edcio n\u00ba 143\/2022<\/a><\/td><td>Responsabilidade t\u00e9cnica<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"http:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2022\/09\/Manual-de-Opera\u00e7\u00f5es-POA.pdf\">Manual de Fiscaliza\u00e7\u00e3o &#8211; POA<\/a><\/td><td>Programa de Prote\u00e7\u00e3o Jur\u00eddico-Sanit\u00e1ria dos Consumidores de Produtos de Origem Animal \u2013 POA<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2023\/01\/NT-012.2023.pdf\">Nota T\u00e9cnica DEINP n\u00b0 012\/2023<\/a><\/td><td>Programa de Combate \u00e0 Fraude e Falsifica\u00e7\u00f5es em Produtos de Origem Animal<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"http:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2024\/12\/Programa-de-Combate-a-fraude-2024-v.04.pdf\">Programa de Combate \u00e0 fraude Vol. 04\/2024<\/a><\/td><td>Programa de Combate \u00e0 Fraude e Falsifica\u00e7\u00f5es de Produtos de Origem Animal &#8211; DEINP 2023<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2023\/01\/NT-027.2023_a%C3%A7%C3%B5es-fiscais-IN-77.pdf\">Nota T\u00e9cnica DEINP n\u00b0 027\/2023<\/a><br><br><br><br><a href=\"http:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2023\/10\/Nota-Tecnica-no-391.-2023-Orientacoes-sobre-o-controle-e-registro-da-inspecao-post-mortem-2-1.pdf\">Nota T\u00e9cnica DEINP n\u00ba 391\/2023<\/a><\/td><td>Orienta\u00e7\u00f5es referentes \u00e0s a\u00e7\u00f5es fiscais relativas ao cumprimento da IN 77\/18.<br><br><br><br>Orienta\u00e7\u00f5es sobre o controle e registro da inspe\u00e7\u00e3o&nbsp;<em>post mortem<\/em>.<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/files\/2025\/10\/Manual-APPCC.pdf\">Manual para Prepara\u00e7\u00e3o de Planos de APPCC\/HACCP<\/a><\/td><td><br><br>Exemplo Guiado para Abatedouros Frigor\u00edfico de Su\u00ednos<br><br><\/td><\/tr><\/tbody><tfoot><tr><td><\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><\/tfoot><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><\/h4>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\" \/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PORTARIA CIDASC Portaria CIDASC n\u00b0 21623-5 Portaria de Nomea\u00e7\u00e3o da Gest\u00e3o Estadual de Departamento Portaria CIDASC n\u00ba 3225 Integrantes da Comiss\u00e3o para avalia\u00e7\u00e3o dos processos das Credenciadas (MVAs). INSTRU\u00c7\u00c3O DE SERVI\u00c7O &#8211; INSPE\u00c7\u00c3O Instru\u00e7\u00e3o de Servi\u00e7o n\u00ba 03\/2019 Procedimentos para verifica\u00e7\u00e3o dos Programas de Autocontrole (PAC&#8217;s) Instru\u00e7\u00e3o de Servi\u00e7o n.\u00ba 03\/2024 Estabelece a obrigatoriedade da[&#8230;] <a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/legislacoes-e-normativas\/legislacao-institucional\/\">Leia mais&#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"parent":4874,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-5089","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5089","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5089"}],"version-history":[{"count":219,"href":"https:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5089\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12435,"href":"https:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5089\/revisions\/12435"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4874"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cidasc.sc.gov.br\/inspecao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5089"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}